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ブロックチェーンのトレーサビリティシステムの普及システム:Yangcheng Lake Hairy Crabsは、「1つのカニ、1つのコード」トレーサビリティを達成できます

2025-09-19 04:08:24 グルメ料理

ブロックチェーンのトレーサビリティシステムの普及システム:Yangcheng Lake Hairy Crabsは、「1つのカニ、1つのコード」トレーサビリティを達成できます

近年、消費者の食品の安全性と製品の信頼性への注意が向上し続けているため、トレーサビリティの分野でのブロックチェーン技術の適用は徐々にホットな話題になっています。最近、Yangcheng Lake Hairy Crab Associationは、「1つのカニ、1つのコード」の完全なトレーサビリティを実現するために、ブロックチェーントレーサビリティシステムの公式発売を発表しました。この措置は、インターネット全体で激しい議論をすぐに引き起こしました。この記事では、過去10日間のホットデータを組み合わせて、この革新的なアプリケーションの背景、技術原則、市場の対応を詳細に分析します。

1。背景:食品安全性の痛みがブロックチェーンのトレーサビリティの需要を生み出す

ブロックチェーンのトレーサビリティシステムの普及システム:Yangcheng Lake Hairy Crabsは、「1つのカニ、1つのコード」トレーサビリティを達成できます

中国の地理的適応製品として、ヤンケン湖の毛むくじゃらのカニは、一年中偽造と見掛け倒しの問題に直面しています。産業協会の統計によると、市場の「ヤンケン湖」であると主張する毛むくじゃらのカニの間で、ヤンケン湖で生産された毛むくじゃらのカニの実際の割合は10%未満です。紙ラベル、QRコードなどの従来の摂取防止方法は簡単にコピーされるため、消費者が信頼性を区別することが困難です。ブロックチェーンテクノロジーの不変性と透明性は、この問題の解決策を提供します。

ヤンチェン湖の毛むくじゃらのカニの収量(トン)市場流通量(トン)偽の比率
20201,50018,00091.7%
20211,60020,00092.0%
20221,70022,00092.3%

2。テクノロジーの実装:カニの苗木からダイニングテーブルへのフルリンク録音

新しいシステムは、各ヘアリーカニに一意のブロックチェーンIDを割り当て、IoTデバイスを介して繁殖、釣り、品質検査、ロジスティクスなどのすべてのリンクに関するデータを収集し、リンクに配置します。消費者は、CRABボタンでQRコードをスキャンすることで、完全なトレーサビリティ情報を表示できます。

セクションレコードコンテンツ技術的手段
育種苗の時間、飼料記録、水質監視IoTセンサー + GISポジショニング
釣り釣り時間、船番号、労働者情報RFID+顔認識
品質検査重量検出、残留肢検出、重金属検出自動ソート機器
ロジスティクス温度と湿度の記録、輸送軌道、サインイン情報GPS+温度制御ラベル

3。市場対応:消費者認識と業界への影響

システムが開始されてから1週間以内に、ソーシャルメディアプラットフォームで読まれる関連トピックの数は2億回を超えました。消費者調査によると:

インタビューを受けたグループ信頼比の増加プレミアム受け入れ意図を買い戻す
25〜35歳のホワイトカラー労働者82%15-20%91%
36-45歳の主婦76%10-15%87%
46歳以上の中流および高所得者68%20-25%83%

4。業界の拡大:農産物のトレーサビリティに関する新しいパラダイム

Yangcheng Lakeモデルの成功した実践は、他の農産物の参照を提供します。現在、Wuchang RiceやNingxia Wolfberryなどの10を超える地理的表示製品が、ブロックチェーンのトレーサビリティシステムのテストを開始しています。専門家は、農産物のトレーサビリティの市場規模が今後3年間で100億元を超えると予測しています。

アプリケーション領域テクノロジーの成熟度期待される人気時間潜在的な経済的利益
ハイエンドの水生製品高い2023-202430億から50億元
有名で高品質の茶産業真ん中2024-202520億から30億元
オーガニックフルーツと野菜低い2025年以降10億から15億元

5。課題と見通し

ブロックチェーンのトレーサビリティには明らかな利点がありますが、高センサーコストや中小規模の農家へのアクセスの困難などの問題に依然として問題に直面しています。次のステップでは、業界協会は、機器レンタルサービスを金融機関と共同で開始し、軽量モバイルアプリケーションを開発して技術的なしきい値をさらに下げることを計画しています。 「デジタル農業と農村開発計画」の進歩により、ブロックチェーン +農業の深い統合は、食品の安全性を確保し、農産物の価値を高める重要な方法になります。

Yangcheng Lake Hairy Crabsの「One Crab、One Code」プラクティスは、消費者に透明で信頼できる購入体験を提供するだけでなく、伝統的な農業のデジタル変換のベンチマークを設定します。ブロックチェーン技術によって推進されるこの品質革命は、中国の農産物の市場競争パターンを再構築しています。

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