食品にはコラーゲンが含まれています

どんな食べ物がコラーゲンを含んでいますか？あなたが若返るのを助けるための10の自然源

コラーゲンは、人体で最も重要なタンパク質の1つであり、皮膚組織の約70％を占め、皮膚の弾力性、関節の健康、骨の強度を維持するために重要です。年をとるにつれて、コラーゲンは徐々に負け、しわ、関節の痛み、その他の問題を引き起こします。この記事では、コラーゲンが豊富な自然食品の在庫を取り、栄養成分分析テーブルを取り付けます。

1.動物コラーゲンの最良の供給源

2。コラーゲン合成を促進する重要な栄養素

直接的なコラーゲンの補給に加えて、次の栄養素は体の合成を促進できます。

3。植物ベースの補助選択

植物にはコラーゲンが含まれていませんが、これらの食品は既存のコラーゲンを保護するのに役立ちます。

• 大豆製品：コラーゲン分解を減らすためにイソフラボンが含まれています
• ダークベリー：アントシアニン抗酸化物質を防ぐための抗酸化
• 緑茶：カテキンはコラゲナーゼ活性を阻害します
• ニンジン：ビタミンAに変換されたベータカロチン

4。食品の提案と予防策

1。一致する原則：動物由来のコラーゲン +ビタミンC食品（レモンシチュー豚のトロッターなど）

2。料理のヒント：酸環境（酢/トマト）はコラーゲン溶解を促進します

3。タブーの人々：痛風の患者は、プリンが高い動物の皮脂摂取を制御する必要があります

4。吸収効率：2000〜5000ダルトンの分子量の小さなペプチドは、最も簡単に吸収されます

5。最新の研究結果

2023年のジャーナル栄養のフロンティアは、12週間1日あたり10gのコラーゲンペプチドを補充することで、皮膚の弾力性（+15％）と水分含有量（+28％）を大幅に改善できると指摘しました。深海魚の鱗から抽出されたコラーゲンの生物学的利用能は、豚の源よりも40％高くなっています。

これらのコラーゲンが豊富な食品と健康的なライフスタイルを科学的に一致させることにより、あなたは内側から若返ることができます。コラーゲンが豊富な食品を少なくとも週に3回食べて、食事の多様性に注意を払うことをお勧めします。